Spécial popotte !

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Juste avant d’aller me coucher une nouvelle en exclusivité emoticone :

je vais transferer toutes mes recettes sur un blog exclusivement consacré à la cuisine:

La cabane aux papilles

Je compte sur vous pour me dire ce que vous en pensez !

A bientôt.

Sonia



Mercredi c’est cookies !

Aujourd’hui j’ai emmené Matthieu à un casting pour le rôle principal dans le prochain film d’Alain Chabat : le Marsupilami. Réponse dans 15 jours…

Puis après un p’tit tour chez le dentiste emoticone, nous avons préparé des cookies selon la recette d’Alice (ma collègue).

Version je suis la recette à la lettre : Cookies aux pépites de chocolat et version je ne peux pas m’empêcher de customiser : Cookies aux 7 céréales et pépites de chocolat.

Voici une photo :

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Nous nous sommes régalés.

Pour vous y mettre il suffit de cliquer sur le lien !

Bonne nuit.



Le week-end est fini !

Finalement pas de piscine puisque 4 d’entre nous sont plus ou moins enrhumés (dont Lucie).

Un p’tit tour sur une brocante à Bois-colombes, bien agréable par ce beau temps.

 Je publie ma recette de Muffins roses coeur framboise pour le Muffins Monday N°10.

 

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Bonne nuit !



Recette du mercredi…

Préparer des muffins avec les enfants pour le concours MUFFIN MONDAY N°10 (essai non concluant visuellement), jouer à MISSION JUNGLE, puis allez à la piscine avec mes trois monstres !

En Images :

Le recette du mercredi...
Album : Le recette du mercredi...

7 images
Voir l'album

 

Bonne fin de journée !



Macarons…

Hier j’ai fait des macarons citron et graines de pavot,

grâce à une recette de ce superbe livre :

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prêté par une copine du boulot (merci Manu !).

(Je signale en passant que c’est bientôt mon anniversaire et que si quelqu’un n’a pas d’idée… emoticone )

Un régal ces macarons ! Il faut compter env 2 heures de préparation/cuisson. Mais ça vaut vraiment la peine. J’en refais dimanche pour aller chez des amis. Je ne sais pas encore quel parfum…

Vous trouverez dans ma rubrique Recettes (colonne de droite) la recette de base des macarons ainsi que des petits trucs et astuces pour qu’ils ressemblent à ceux des pros !

Pour la garniture je vous laisse choisir ce qui vous plaira, laissez parler votre imagination ou fouillez sur le net (ou encore acheter un livre…).

Les voici en photo avant/après cuisson et la garniture :

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Régalez vous !

 



Faire son pain…

Pendant les vacances j’ai découvert de nombreuses choses au sujet du pain grâce à un livre emprunté à nos hôtes : Pains, brioches et levains de Chantal et Lionel CLERGEAUD pict0458.jpg

Par exemple il faut éviter de manger trop souvent du pain complet ou au son s’il n’est pas bio. Pourquoi ? Parce que c’est dans l’enveloppe du blé que se concentrent les pesticides et aux engrais ajoutés au cultures de blé donc ils se retrouvent dans le pain complet et par conséquent dans nos organismes…

J’ai eu envie de tester leur conseil, je me suis donc acheté farine, et levain bio et hop !

Il faut un peu de temps, de l’amour et mes pains ont fait l’unanimité (ouf ! après 20 min de pétrissage manuel… En fait, j’ai trouvé ça agréable et reposant, seule dans la cuisine à pétrir ma pâte, j’ai pu laisser vagabonder mes pensées, une sorte de méditation.).

J’ai fait 2 beaux pains aux neuf céréales et ensuite à la farine complète.

Moi qui n’avais pas réussi à faire du pain mangeable avec une machine, je n’étais pas peu fière !

Voici des images de la farine et du levain utilisés ainsi que des pains avant cuisson (comme une nouille j’ai oublié de les photographier à la sortie du four, ça sera pour une prochaine fois…)

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Nous partons demain matin pour un long week-end en Touraine, Lucie n’a pas vu ses grands-parents depuis un bon moment, ils vont la trouver changée !

Bonne nuit !

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Tarte Alsacienne au fromage blanc

La voici :

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Je l’ai réalisée d’après cette recette.

Elle est délicieuse après un repas léger !

Bon appétit et bonne soirée.



Que du bonheur !

Que je vous souhaite à tous !

Nous avons passé une bonne journée avec Christine, William, Cécile et Steve. Merci pour le muguet et le lilas…

Photos à suivre…

J’ajoute la recette du brownie que je leur ai fait aujourd’hui… il n’en reste pas une miette ! (Merci Manuela pour cette super recette !)

 



Poésie du samedi…

Les grands sont partis chez leur papa hier, journée un peu triste surtout avec le temps maussade.

Je suis restée à la maison avec Lucie, nous avons joué toutes les deux.

Je vous offre un poème qui raconte une jolie histoire d’amour.

Une fleur, un ange… 

Je vais manger ma quiche devant la télé, c’est une variante de la Lorraine, un essai. Si elle est bonne, je met la recette demain.

Bonne soirée à toutes et tous.

 

 

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Un calin et une recette !

Lucie et Matthieu :

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Dans mes recettes, la délicieuse recette du bar au fenouil de Mamie Régine (alias Mamie Glou) ! Elle nous a régalé les papilles ce week-end et j’ai son autorisation pour la publier.

 

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